Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường và những điều cần biết

Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường là một trong những điều quan trọng nhất trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Điều này nhằm mục đích duy trì và cung cấp dinh dưỡng, cân bằng đủ lượng và chất để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, đảm bảo có đủ sức khỏe để phù hợp với từng cá nhân.

Người mắc bệnh đái tháo đường có thể sinh hoạt như người bình thường nếu như hiểu và áp dụng khẩu phần ăn với hàm lượng dưỡng chất đúng nguyên tắc theo tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường. Sữa GluzabetHãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu thêm một số bài viết liên quan:

Triệu chứng của bệnh tiểu đường giai đoạn cuối

Các giai đoạn của bệnh tiểu đường

Các món canh tốt cho người tiểu đường

Cách đọc kết quả xét nghiệm tiểu đường thai kỳ

Nguyên tắc dinh dưỡng mà người tiểu đường cần biết

Nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản cho bệnh nhân tiểu đường là hạn chế gluxit để giảm thiểu sự tăng đường huyết sau khi ăn, hạn chế chất béo đặc biệt là các axit béo bão hoà để tránh rối loạn chuyển hoá. Chế độ ăn phải xây dựng dựa trên tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường nhằm giữ lượng đường cân bằng cho cơ thể bệnh nhân và quan trọng nhất là phải phân bố hợp lý về thực phẩm trong các bữa chính và phụ.

Bên cạnh đó người mắc bệnh không cần thiết phải kiêng ăn quá độ, vẫn phải duy trì cung cấp các thực phẩm khác để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Lưu ý đối với người tiểu đường là không nên tập trung ăn một loại thực phẩm.

Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường

Tháp dinh dưỡng được các chuyên gia xây dựng nhằm mục đích giúp người bệnh hiểu và áp dụng dễ dàng các thực phẩm trong bữa ăn. Trong đó, phần ăn cần có đủ bốn nhóm thực phẩm quan trọng bao gồm:

Nhóm thức ăn có chứa glucid

Trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường thì nhóm giàu gluxit là thực phẩm cung cấp năng lượng chủ yếu cho người bệnh, không chỉ vậy nhóm thức ăn này còn bổ sung lượng ít chất béo và vitamin. Người bệnh tiểu đường có thể ăn cơm hàng ngày, khoai lang, gạo lứt,… Nhưng hạn chế khoai tây, bánh ngọt,… hơn thế nữa bệnh nhân nên chia nhỏ lượng thực phẩm chứa glucid thành nhiều bữa trong ngày, hạn chế ăn quá nhiều vì có thể làm lượng đường huyết tăng vọt sau khi ăn.

Lượng đường trong máu tăng hay giảm quá mức đều rất nguy hiểm cho người bệnh. Những người tiểu đường type 2 nên hạn chế tối đa glucid, bạn nên tham khảo và áp dụng tháp dinh dưỡng cho người tiểu đườngqua tư vấn của bác sĩ điều trị để tìm được thực đơn hợp lý.

Xem thêm: Cách phòng tránh tiểu đường thai kỳ

Nhóm thức ăn giàu chất xơ

Một nhóm thức ăn không thể thiếu trongtháp dinh dưỡng cho người tiểu đường là chất xơ. Rau củ quả cung cấp nhiều chất vitamin, Cellulose, acid amin rất tốt cho việc kiểm soát đường huyết, chống táo bón, cung cấp năng lượng mà không gây béo. Đặc biệt đối với người bị bệnh có thể sử dụng thường xuyên một số loại như mướp đắng, rau muống, bí xanh, tảo,… có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm

Trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, chất đạm cần có trong khẩu phần ăn là 12 – 15% hoặc có thể cao hơn nếu người bệnh không có tổn thương thận.  

Với người bệnh đái tháo đường, hãy lựa chọn những thực phẩm chứa đạm thực vật (đậu phụ, sữa đậu không đường,…) và đạm động vật (ức gà, thịt nạc, không ăn da gà,vịt …) để hạn chế nguy cơ béo phì, thừa cân.

Nhằm đáp ứng nhu cầu chuyển hóa của cơ thể và cung cấp thêm năng lượng trong điều kiện thiếu glucid, vậy nên lượng chất đạm có trong khẩu phần ăn của người tiểu đường sẽ cao hơn người bình thường. Vì vậy lượng protein không nên vượt quá 20% tổng số năng lượng của khẩu phần. Cần cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật.

Nhóm thức ăn cung cấp chất béo

Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng rất lớn cho cơ thể mỗi chúng ta, có vai trò hỗ trợ tế bào hòa tan cũng như hấp thu các vitamin tan trong dầu. Đây là nhóm thức ăn không thể thiếu trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường.

Các chất béo đặc biệt là chất axid béo bão hòa có thể tìm thấy trong nội tạng động vật, sản phẩm đóng hộp hay mỡ động vật,… cần hạn chế tối đa vì dễ gây xơ vữa động mạch.

Tỷ lệ chất béo cần có trong tổng số năng lượng khẩu phần không nên vượt quá 30%, ưu tiên dầu thực vật chứa béo chưa bão hòa có trong các loại dầu thực vật, các loại đậu, hạt,…

Trong khẩu phần ăn của người bệnh tiểu đường nên chia nhỏ 5-6 bữa ăn, để tránh tăng đường huyết sau khi ăn. Với bệnh nhân điều trị bằng Insulin tác dụng chậm có thể bị hạ đường huyết trong đêm, vậy nên có thêm bữa ăn phụ trước khi ngủ 2 tiếng.

Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiều đường, không chỉ cần quan tâm tới thực đơn ăn uống mà nên chú ý chế độ tập luyện phù hợp, tự theo dõi và thử đường huyết bằng máy đo cá nhân là rất cần thiết.

Sản phẩm từ Sữa Gluzabet :

Mua ngay sản phẩm : Sữa gluzabet 800g

Lời kết

Có thể thấy tháp dinh dưỡng cho người tiểu đườnglà rất quan trọng, vì người bệnh có thể dựa vào đó để điều chỉnh, và tìm ra thực đơn ăn hàng ngày hợp lý, phù hợp và cân bằng lượng đường huyết.

Thực hiện và tuân thủ theo nguyên nguyên tắc của tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường hàng ngày sẽ giúp bệnh nhân kiểm soát được sức khỏe và hơn thế nữa sẽ hạn chế, ngăn ngừa các biến chứng của căn bệnh tiểu đường.

Xem thêm: Xét nghiệm tiểu đường thai kỳ tại nhà

Hãy đến với chúng tôi để tìm được câu trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của bạn qua

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH THƯƠNG MẠI DRAGON

• Hotline: 0395.362.662
• Trang web: https://suagluzabet.com.vn/
• Địa chỉ: Số 3 ngõ 112/15/38 Định Công Thượng, Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Xem thêm một số bài viết dành cho người tiểu đường

Cách thử tiểu đường thai kỳ tại nhà

Xét nghiệm tiểu đường thai kỳ tại nhà

Cây lược vàng chữa bệnh tiểu đường

Cây lược vàng chữa bệnh tiểu đường

Chăm sóc vết thương cho người tiểu đường