Tiểu đường có ăn được chuối sáp không? Lưu ý về chế độ ăn cho người tiểu đường

Chuối sáp là một loại quả ngọt dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường có ăn được chuối sáp không vẫn còn là một câu hỏi khó đối với nhiều người. Hôm nay, hãy cùng Gluzabet tìm hiểu về vấn đề này cũng như tham khảo một vài chế độ ăn cho người tiểu đường nhé!

Xem thêm:

Tiểu đường có uống được C sủi không?

Tiểu đường uống mật ong được không?

Một số công dụng của chuối sáp

• Có tác dụng giúp giảm cân

Nhu cầu của mỗi người là khác nhau nhưng tựu chung lại có hai trường hợp quan tâm nhiều nhất về việc ăn chuối sáp, đó là những người muốn ăn uống thỏa thích mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn, và những người muốn ăn chuối sáp như một cách để giảm cân.

• Điều hòa huyết áp

Chuối sáp rất giàu kali, rất có lợi cho những người bị cao huyết áp. Nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày để có tác dụng này. Hàm lượng kali trong chuối cũng giúp tránh bị chuột rút cơ bắp. Ngoài ra, ăn chuối sáp cũng rất tốt cho mắt và giúp cải thiện hệ thần kinh.

• Ngăn ngừa ung thư

Nghiên cứu từ Đại học Tokyo cho thấy chuối sáp chín chứa các hợp chất giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

• Tốt cho dạ dày

Đối với những người thường xuyên bị đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối sáp là một trong những biện pháp tích cực giúp tiêu hóa tốt và chữa khỏi các triệu chứng này. Hàm lượng chất xơ và khoáng chất phong phú trong chuối sáp giúp nhuận tràng và tránh táo bón.

• Tốt cho hệ thần kinh

Chuối rất giàu vitamin B6, giúp giữ cho các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng kali trong chuối sáp có thể giúp bạn tránh bị chuột rút cơ bắp, những người thích chạy bộ, đạp xe,… nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe đạp tập thể dục…

• Giảm thiểu nguy cơ thiếu máu

Chuối sáp rất giàu chất sắt, giúp kích thích sản xuất hemoglobin, có thể giúp giảm thiếu máu.

Xem thêm:

Dấu hiệu tiểu đường thai kì

Bệnh tiểu đường cần kiêng những gì?

Tiểu đường có ăn được chuối sáp không?

Tuy chuối sáp rất ngon nhưng không có nghĩa là bệnh nhân tiểu đường có thể ăn nhiều loại quả này. Các thành phần trong chuối có thể làm chậm quá trình lưu thông máu, khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra kém hơn, khiến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng hơn.

Hàm lượng monosaccharide trong chuối cũng rất cao, cực kỳ có hại cho bệnh nhân tiểu đường. Nhìn chung, tiểu đường có ăn được chuối sáp không, đáp án là không đối với hầu hết bệnh nhân tiểu đường.

Tuy nhiên, tiểu đường có ăn được chuối sáp trong một số trường hợp, người bệnh tiểu đường có thể ăn một quả chuối sáp nhỏ hoặc nửa quả chuối lớn khi lượng đường trong máu quá thấp hoặc quá liều điều trị insulin. Bạn chỉ cần chú ý cách ăn uống khoa học để có thể thoải mái thưởng thức những món ăn yêu thích mà không làm tăng đường huyết.

Ngoài ra theo một nghiên cứu, chuối sáp có thể rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường nếu họ ăn tốt, ăn điều độ và biết cách lựa chọn. Do đó, người bệnh tiểu đường có ăn được chuối sáp không thì tùy từng trường hợp.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng chuối sáp nhưng chưa chín hẳn vì chuối không chứa nhiều đường ở giai đoạn này như khi chín hoàn toàn. Việc sử dụng chuối một cách khoa học kết hợp với nhiều loại trái cây giúp điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể.

Thông tin từ Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo những người bị tiểu đường nên ăn chuối như một chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý (cùng với quả việt quất và bưởi), có thể tiêu thụ điều độ để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Cách chế biến chuối sáp thơm ngon cho bệnh nhân tiểu đường

Để làm được món chuối sáp luộc ngon, bạn cần chọn những quả chuối có màu vàng, đen, múi nhăn. Khi chuối chín, dùng hai ngón tay bóp lại thấy có vị ngọt và thơm.

Lưu ý khi nấu phải nấu thật chín. Có một máng nhỏ mật ong ở giữa chuối sáp, vị ngọt, thơm ngon mà không bị ngấy, khiến người ăn ăn nhiều mà không thấy ngấy. Chuối sáp sau khi chín có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon, đặc biệt chuối sáp sau khi chín có thể để tủ lạnh ăn dần trong vài ngày.

Một số lưu ý khi ăn chuối sáp cho người bị tiểu đường

Ngoài việc người tiểu đường có được ăn chuối sáp không thì một chế độ ăn tốt cho người tiểu đường cũng cần đảm bảo cung cấp đủ lượng protein và lipid cho cơ thể, trong đó gluxit chiếm khoảng 50% tổng lượng calo trong khẩu phần, protein là 15% và lipid là 35%.

Hàm lượng tinh bột ở bệnh nhân tiểu đường nên bằng 50-60% so với người bình thường. Thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt và ít chà xát vì lớp vỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phương pháp nấu ăn chính là luộc, rang hoặc hầm hơn là chiên thực phẩm.

Phải hạn chế tuyệt đối đồ ăn nhiều dầu mỡ, các bác sĩ khuyến cáo lượng cholesterol nạp vào cơ thể hàng ngày chỉ nên dưới 300mg, thay thế chất béo bão hòa bằng một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu, dầu mè.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn khoảng 400 gam rau và trái cây tươi mỗi ngày, rau tươi có tác dụng chống lão hóa và là thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất tốt nhất.

Bạn nên ăn cả trái cây thay vì dùng nước ép trái cây, vì rau củ chứa nhiều chất xơ, là thành phần quan trọng giúp hạ đường, làm chậm quá trình hấp thu đường và giúp giảm lượng đường tăng sau khi ăn. Nhưng không phải loại quả nào cũng tốt, người bệnh tiểu đường nên chú ý ăn các loại quả ít ngọt.

Cùng với đó, người bệnh tiểu đường cũng có thể kết hợp uống sữa Gluzabet, một sản phẩm giúp tăng cường dưỡng chất và giảm thiểu tối đa biến chứng của bệnh. Bạn có thể ghé qua trang web http://suagluzabet.com.vn/ để tìm kiếm các sản phẩm sữa tốt cho sức khỏe.

Xem thêm:

Tiểu đường có uống được nụ tam thất không?

Tiểu đường có uống được nước dừa không?

Kết luận

Trên đây là một số thông tin về việc bệnh nhân tiểu đường có ăn được chuối sáp không. Hy vọng sau bài viết này, bạn đã có những kiến thức cần thiết để có chế độ ăn uống lành mạnh và đẩy lùi bệnh tật.